Камамбер, изпечен цял

1. Загрейте фурната на 180 °C. Сложете камамбера (ако е в дървена кутия, заедно с кутията) в съд за печене, отстранете хартията, но запазете формата.

2. Направете няколко разреза отгоре на сиренето с нож и пъхнете тънко нарязания чесън в тях.

3. Поръсете с пресния розмарин и полейте с малко мед.

4. Печете във фурната около 12-15 минути, докато вътрешността се разтопи напълно и повърхността леко стане златистокафява.

5. Междувременно нарежете багетата и леко препечете.

6. Поднесете горещото разтопено сирене веднага с препечената багета за топене в течното сирене.

Съвет: Душата на печения камамбер е течната, топла вътрешност – не препичайте, иначе отново се сгъстява. Медено-чесновото покритие с розмарин го прави изискан; багетата за топене е задължителна.