Camembert rôti

Entrée 25 minutes 4 portions
Nutrition / portions
377kcal
18gProtéines
38gGlucides
17gLipides
Description

1. Préchauffez le four à 180 °C. Placez le camembert (dans sa boîte en bois, s'il en a une) dans un plat, retirez le papier mais gardez la boîte comme moule.

2. Incisez le dessus du fromage plusieurs fois au couteau et glissez l'ail émincé dans les entailles.

3. Parsemez de romarin frais et arrosez d'un peu de miel.

4. Enfournez environ 12-15 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit entièrement fondant et le dessus légèrement doré.

5. Pendant ce temps, tranchez la baguette et grillez-la légèrement.

6. Servez le fromage chaud et coulant aussitôt, avec la baguette grillée pour tremper dans le fromage fondu.

Astuce : L'âme du camembert rôti est son cœur coulant et chaud – ne le faites pas trop cuire, sinon il fige de nouveau. Le dessus miel-ail-romarin le rend élégant; la baguette à tremper est indispensable.

Ingrédients
  • 25 dkg camembert
  • 2 gerezd ail
  • 1 szál romarin
  • 1 ek. miel
  • 1 db baguette
  • 1 tk. poivre
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