Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Цибулини очисть і наріж дуже тонкими кільцями (найпростіше — мандоліною), потім розділи кільця.
2. Борошно змішай із меленою паприкою й ретельно обваляй у ньому цибулеві кільця; надлишок струси.
3. У невеликій каструлі розігрій олію приблизно до 170 °C.
4. Клади цибулю невеликими порціями й смаж 3–4 хвилини, помішуючи, до золотисто-коричневого кольору — обережно, бо наприкінці вона дуже швидко пригорає.
5. Виклади шумівкою на паперовий рушник і одразу посоли.
6. Охолоджена залишається хрусткою; у герметичній коробці зберігається кілька днів — чудова до шпецле з сиром, ростбіфу, супів.
Порада: Якщо цибуля засмажиться надто темною, вона стане гіркою — краще вийми її на відтінок світлішою, бо потім вона ще темніє.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.