Запіканка з м’ясом і картоплею

Name: Запіканка з м’ясом і картоплею
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 50 дкг яловичий фарш; 2 шт. ріпчаста цибуля; 2 ст. л. олія; 1 ст. л. томатне пюре; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 100 дкг картопля; 2 дл вершки; 2 шт. куряче яйце; 15 дкг сир траппіст; 2 дкг вершкове масло

Основна страва + гарнір 60 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

625ккал

27gБілки

36gВуглеводи

39gЖири

Інгредієнти

Для м’яса
50 дкг яловичий фарш
2 шт. ріпчаста цибуля
2 ст. л. олія
1 ст. л. томатне пюре
2 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
Для запіканки
100 дкг картопля
2 дл вершки
2 шт. куряче яйце
15 дкг сир траппіст
2 дкг вершкове масло

Опис

1. Звари картоплю в шкірці до напівготовності, очисть і наріж кружальцями.

2. На гарячій олії обсмаж нарізану кубиками цибулю, додай фарш і смаж, доки він побіліє.

3. Посоли м’ясо, поперчи, вмішай томатну пасту й туши разом кілька хвилин.

4. Виклади на дно змащеної вершковим маслом форми шар картопляних кружалець, зверху поклади фарш, потім накрий рештою картоплі.

5. Змішай вершки зі збитим яйцем, посоли, полий запіканку й насамкінець посип тертим сиром.

6. Запікай у духовці при 190 °C приблизно 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору й подавай свіжою, із салатом.

Порада: Якщо попередньо відвариш картоплю, запіканка точно пропечеться, і шари не лишаться твердими посередині.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Запіканка з м’ясом і картоплею

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie