Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Kačacie prsia doružova sú jedlo s reštauračnou atmosférou: chrumkavá koža a ružové, šťavnaté mäso.
1. Kožu kačacích pŕs husto narežeme a dávame pozor, aby sme nezarezali do mäsa.
2. Osolíme, okoreníme a posypeme tymianom.
3. Položíme kožou nadol na studenú panvicu a na strednom ohni pomaly vytápame tuk, kým koža nebude zlatohnedá a chrumkavá.
4. Obrátime a mäsovú stranu opekáme ďalšie 3-4 minúty.
5. Dopečieme v rúre pri 180 °C 5-7 minút, necháme 10 minút odpočívať a nakrájame na tenké plátky.
Tip: Odpočinok je pre šťavnaté mäso nevyhnutný – pred krájaním ho necháme upokojiť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.