A rozé kacsamell éttermi hangulatú fogás: ropogós bőr, rózsaszínű, szaftos hús.
1. A kacsamell bőrét sűrűn beirdaljuk, ügyelve arra, hogy a húsba ne vágjunk bele.
2. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel.
3. Hideg serpenyőbe helyezzük bőrös felével lefelé, majd közepes lángon lassan kisütjük a zsírját, amíg a bőr aranybarna és ropogós lesz.
4. Megfordítjuk, és a húsos oldalát további 3-4 percig sütjük.
5. 180 °C-os sütőben 5-7 percig készre sütjük, majd 10 percig pihentetjük, és vékonyan felszeleteljük.
Tipp: A pihentetés elengedhetetlen a szaftos húsért – vágás előtt hagyd megnyugodni.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.