Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Качина грудка з рожевою серединкою — страва ресторанного рівня: хрустка шкірка, рожеве соковите м’ясо.
1. Шкірку качиної грудки часто надріж, стежачи, щоб не врізатися в м’ясо.
2. Посоли, поперчи й посип чебрецем.
3. Поклади на холодну сковороду шкіркою донизу, потім на середньому вогні повільно витопи жир, поки шкірка стане золотисто-коричневою й хрусткою.
4. Переверни й смаж м’ясний бік ще 3-4 хвилини.
5. Доведи до готовності в духовці при 180 °C за 5-7 хвилин, потім дай відпочити 10 хвилин і тонко наріж.
Порада: Відпочинок необхідний для соковитого м’яса — перед нарізанням дай йому заспокоїтися.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.