Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Bryndzové halušky sú výdatným obľúbeným jedlom hornouhorskej kuchyne: mäkké zemiakové halušky so slanou bryndzou a chrumkavou slaninou.
1. Zemiaky (1 kg) nastrúhame najemno a zmiešame s múkou (35 dkg), vajcom (1 kus) a štipkou soli.
2. Vymiešame husté, ťahavé cesto a hádžeme do vriacej osolenej vody (cez haluškár alebo z mokrej dosky).
3. Slaninu (15 dkg) nakrájame na malé kocky a vypečieme dochrumkava.
4. Bryndzu (25 dkg) rozmrvíme a dohladka zmiešame s kyslou smotanou (1,5 dl).
5. Uvarené a scedené halušky premiešame s bryndzovou zmesou.
6. Posypeme chrumkavou slaninou a polejeme vypečeným tukom.
7. Podávame ihneď, teplé.
Tip: Najlepšie chutia čerstvé, ihneď po príprave – pri státí sa halušky zlepujú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.