Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Domáca barbecue omáčka je hustá americká grilovacia omáčka s údenou, sladkokyslastou chuťou – oveľa výraznejšia než kupovaná. Pripravíme ju v jedinej panvici; táto verzia je určená na čerstvú spotrebu, nie na zaváranie.
1. 1 cibuľu a 2 strúčiky cesnaku nakrájame veľmi nadrobno a na 1 polievkovej lyžici oleja podusíme dosklovita.
2. Pridáme 2 čajové lyžičky údenej papriky a pol minúty opekáme, aby sa uvoľnila jej aróma.
3. Pridáme 30 dkg kečupu, 8 dkg hnedého cukru, 3 polievkové lyžice jablčného octu a 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky.
4. Primiešame 1 čajovú lyžičku anglickej horčice a ochutíme štipkou kajenského korenia.
5. Na miernom ohni bez pokrievky necháme 20 minút prebublávať, kým nezhustne a nezmizne surová octová chuť.
6. Tyčovým mixérom rozmixujeme dohladka. Časť určenú na neskôr rýchlo schladíme v čistých nádobách rozdelenú na malé porcie a do 2 hodín od prípravy uložíme do chladničky pri najviac 4 °C.
Tip: Pri grilovaní ňou mäso potierame AŽ v posledných 10 minútach – pre obsah cukru sa rýchlo pripáli. V chlade spotrebujeme do 2 dní alebo čerstvo pripravenú a schladenú omáčku po porciách zmrazíme. Čistý pohár a ocot samy osebe nezaručujú trvanlivú zaváraninu; neskladujeme pri izbovej teplote.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.