Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Domácí barbecue omáčka je hustá americká grilovací omáčka s kouřovou, sladkokyselou chutí – mnohem výraznější než kupovaná. Připraví se v jedné pánvi a vydrží celé týdny.
1. Nakrájíme 1 cibuli a 2 stroužky česneku velmi najemno a na 1 lžíci oleje necháme zesklovatět.
2. Přidáme 2 lžičky uzené papriky a půl minuty opékáme, aby se uvolnila vůně.
3. Přidáme 30 dkg kečupu, 8 dkg hnědého cukru, 3 lžíce jablečného octa a 2 lžíce worcesterské omáčky.
4. Vmícháme 1 lžičku anglické hořčice a ochutíme špetkou kajenského pepře.
5. Na mírném ohni bez pokličky necháme 20 minut probublávat, až omáčka zhoustne a zmizí syrová octová chuť.
6. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a nalijeme do čisté sklenice.
Tip: Při grilování potíráme maso omáčkou POUZE během posledních 10 minut – kvůli obsahu cukru se rychle pálí. V lednici vydrží 2-3 týdny.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.