After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Domowy sos barbecue to dymny, słodko-kwaśny, gęsty amerykański sos do grillowania – o wiele bardziej wyrazisty niż sklepowy. Przygotujesz go na jednej patelni, a wytrzyma tygodniami.
1. 1 cebulę i 2 ząbki czosnku posiekaj bardzo drobno i zeszklij na 1 łyżce oleju.
2. Dodaj 2 łyżeczki wędzonej papryki i smaż pół minuty, aby uwolnił się jej aromat.
3. Włóż 30 dag ketchupu, 8 dag brązowego cukru, 3 łyżki octu jabłkowego i 2 łyżki sosu Worcestershire.
4. Wmieszaj 1 łyżeczkę musztardy angielskiej i dopraw szczyptą pieprzu cayenne.
5. Gotuj na najmniejszym ogniu bez przykrycia 20 minut, aż zgęstnieje, a surowy smak octu zniknie.
6. Zmiksuj blenderem ręcznym na gładko, a potem przelej do czystego słoika.
Wskazówka: Przy grillowaniu smaruj nim mięso TYLKO przez ostatnie 10 minut – z powodu zawartości cukru szybko się przypala. W lodówce wytrzyma 2-3 tygodnie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.