Салат из свеклы с чесночным йогуртом и грецкими орехами (Pantzarosalata)

Name: Салат из свеклы с чесночным йогуртом и грецкими орехами (Pantzarosalata)
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. свекла; 250 г греческий йогурт; 1 зуб. чеснок; 40 г грецкий орех; 1 ст. л. красный винный уксус; 3 ст. л. оливковое масло; 1 ч. л. соль; 1 ч. л. черный перец

Салат 70 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

306ккал

10gБелки

24gУглеводы

20gЖиры

Ингредиенты

4 шт. свекла
250 г греческий йогурт
1 зуб. чеснок
40 г грецкий орех
1 ст. л. красный винный уксус
3 ст. л. оливковое масло
1 ч. л. соль
1 ч. л. черный перец

Описание

1. Свеклу вари в кожуре в большом количестве воды 45–50 минут, пока нож не будет легко входить (или запекай, завернув в фольгу, при 200 °C 1 час).

2. Дай немного остыть, затем сними кожуру и нарежь свеклу кубиками или тонкими дольками.

3. Еще теплую полей уксусом и половиной оливкового масла, посоли и дай полностью остыть.

4. Греческий йогурт смешай с раздавленным чесноком, оставшимся маслом, солью и перцем.

5. Грецкие орехи обжарь на сухой сковороде 2–3 минуты, затем крупно наруби.

6. Выложи свеклу на блюдо, сверху положи ложкой чесночный йогурт и посыпь обжаренными орехами.

Совет: Если перемешать йогурт со свеклой, получится чудесный розовый кремовый салат – греки любят оба варианта. С заранее отваренной свеклой в вакуумной упаковке он готов за 15 минут.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Салат из свеклы с чесночным йогуртом и грецкими орехами (Pantzarosalata)

Настройки cookie