After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Buraki gotuj w mundurkach w dużej ilości wody 45–50 minut, aż nóż łatwo w nie wejdzie (lub upiecz zawinięte w folię aluminiową w 200 °C przez 1 godzinę).
2. Lekko przestudź, a potem zdejmij skórkę i pokrój buraki w kostkę lub cienkie cząstki.
3. Jeszcze letnie skrop octem i połową oliwy, posól i pozwól im całkowicie ostygnąć.
4. Jogurt grecki wymieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem, resztą oliwy, solą i pieprzem.
5. Orzechy upraż na suchej patelni 2–3 minuty, a potem posiekaj grubo.
6. Buraki przełóż na półmisek, nałóż na nie jogurt czosnkowy i posyp uprażonymi orzechami.
Wskazówka: Jeśli wymieszasz jogurt z burakami, otrzymasz przepiękną różową sałatkę kremową – Grecy lubią obie wersje. Z gotowanymi wcześniej, pakowanymi próżniowo burakami będzie gotowa w 15 minut.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.