Свежевыжатый лимонный напиток (Citron pressé)

1. Лимоны тщательно вымой, затем выжми из них сок.

2. Раствори сахар в небольшом количестве теплой воды, чтобы получился гладкий сироп (так не останется крупинок).

3. Смешай лимонный сок и сахарный сироп в кувшине.

4. Залей холодной водой и хорошо перемешай.

5. Попробуй и по вкусу отрегулируй кислотность сахаром или водой.

6. Подавай холодным, налив на много льда, можно украсить кружком свежего лимона.

Совет: Ситрон прессе – классический напиток французских террас: традиционно лимонный сок, сахар и воду подают отдельно, чтобы каждый смешал по своему вкусу. Вкуснее всего со свежевыжатым лимоном.