Il pane tostato all'aglio è il boccone più semplice, eppure irresistibile: pane croccante con il profumo dell'aglio crudo.
1. Tosta le fette di pane in padella o nel tostapane da entrambi i lati, finché sono croccanti e dorate.
2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tagliali a metà per il lungo.
3. Strofina bene la superficie del pane ancora caldo con il lato tagliato dell'aglio: la superficie calda e ruvida quasi "grattugia" l'aglio.
4. Irrora con un po' d'olio e sala.
5. Servi subito, caldo.
Consiglio: solo il pane caldo e croccante "grattugia" l'aglio: sul pane freddo e morbido il sapore non attecchisce.
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