Il lardo arrosto croccante è semplice ma irresistibile: perfetto sia a colazione sia come spuntino.
1. Taglia il lardo a fette spesse o a cubetti.
2. Incidi il lato della cotenna, perché in cottura non si arricci.
3. In padella o in forno, nel suo stesso grasso, cuocilo lentamente finché è croccante.
4. Alla fine cospargilo di paprika dolce, ma fai attenzione che non bruci nel grasso bollente.
5. Insaporisci con sale e servi con pane fresco.
Consiglio: diventa davvero croccante quando si è raffreddato un po': vale la pena aspettare qualche minuto.
Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Il sito non può funzionare senza di essi e non possono essere disattivati.
Questi cookie ci aiutano a capire come i visitatori usano il sito. I dati vengono raccolti in forma anonima tramite Google Analytics per aiutarci a migliorare il sito.