Lardo arrosto (Sült szalonna)
Valori nutrizionali / porzioni
651kcal
10gProteine
0gCarboidrati
45gGrassi
Ingredienti
- 40 dag pancetta
- 1 c.no tè paprika dolce in polvere
- q.b. sale
Descrizione
Il lardo arrosto croccante è semplice ma irresistibile: perfetto sia a colazione sia come spuntino.
1. Taglia il lardo a fette spesse o a cubetti.
2. Incidi il lato della cotenna, perché in cottura non si arricci.
3. In padella o in forno, nel suo stesso grasso, cuocilo lentamente finché è croccante.
4. Alla fine cospargilo di paprika dolce, ma fai attenzione che non bruci nel grasso bollente.
5. Insaporisci con sale e servi con pane fresco.
Consiglio: diventa davvero croccante quando si è raffreddato un po': vale la pena aspettare qualche minuto.
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