Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vodní špenát omyjeme a nakrájíme na 8–10 cm dlouhé kusy; česnek a chilli nahrubo roztlučeme v hmoždíři.
2. V misce smícháme ústřicovou a sójovou omáčku, cukr a vodu.
3. Špenát vložíme do mísy, navršíme na něj česnek s chilli a zalijeme omáčkou, aby šlo vše do woku najednou.
4. Wok na prudkém ohni rozpálíme, až se z něj kouří, a vlijeme olej.
5. Jedním pohybem přidáme špenát i s omáčkou a za stálého přehazování restujeme 1–2 minuty, až listy zavadnou, ale stonky zůstanou křupavé.
6. Ihned přesypeme do mísy a podáváme s rýží.
Tip: „Fai daeng“ znamená „červený plamen“: omáčka nalitá do horkého woku vzplane a dodá kouřovou chuť. Místo vodního špenátu můžeš použít mladý špenát nebo mangold, ale restování bude kratší.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.