Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Vepřový plátek s houbovou náplní je uvnitř šťavnatý a na povrchu krásně opečený – obstojí i jako pohoštění pro návštěvu.
Náplň
1. Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno a na troše oleje opékáme, dokud houby nepustí šťávu a ta se neodpaří.
2. Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a necháme trochu vychladnout.
3. Do boku vepřové pečeně ostrým nožem vyřízneme hlubokou kapsu, maso zevnitř i zvenčí osolíme a opepříme.
4. Kapsy naplníme vlažnou houbovou směsí a otvory uzavřeme jehlou na maso nebo párátkem.
5. Na pánvi v rozpáleném oleji opečeme ze všech stran, až se vytvoří pěkná kůrka.
6. Poté dopečeme v troubě předehřáté na 180 °C za 30 minut.
Tip: Po upečení stačí pár minut odpočinku, aby se šťáva v mase rovnoměrně rozložila – při krájení tak nevyteče.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.