Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Lusky edamame omyjeme ve studené vodě a kuchyňskými nůžkami odstřihneme jejich konce, aby lépe nasákly sůl.
2. V míse lusky důkladně promneme s 1 lžící soli. Tím odstraníme jemné chloupky a zvýrazníme barvu.
3. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu se zbývající solí.
4. Vsypeme edamame i se solí a vaříme 4–5 minut, až jsou boby měkké, ale stále pevné na skus.
5. Slijeme do cedníku a neoplachujeme. Rozprostřeme je a ochlazujeme ovíváním, aby si zachovaly sytě zelenou barvu.
6. Podáváme ještě teplé nebo vlažné, podle chuti posypané špetkou soli.
Tip: Edamame jsou základním drobným pohoštěním japonských izakayí: lusk prsty přiblížíme k ústům a vytlačíme z něj boby. Můžeme použít i mražené edamame, kterým stačí 2–3 minuty vaření.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.