Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Steak a vepřovou pečeni nakrájíme na malé kostky, slaninu na kousky a párky na kolečka, papriku a cibuli na proužky, rajčata na kostky a jalapeño na kolečka.
2. Ve velké hluboké pánvi (nebo woku – „disco“ je široká pečicí plotna vyrobená z pluhového kotouče) opékáme slaninu 5 minut, až pustí tuk; přidáme chorizo vytlačené ze střívka a opékáme další 3 minuty.
3. Přidáme vepřové maso, opékáme 5 minut, pak přidáme hovězí a na silném ohni opékáme dalších 5 minut.
4. Přidáme párky, cibuli, papriku a jalapeño a společně opékáme 5 minut.
5. Zalijeme pivem, přidáme rajčata, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut, až se většina tekutiny odpaří.
6. Podáváme přímo z pánve s teplými pšeničnými tortillami, salsou a limetou.
Tip: Discada je typické jídlo na zahradní posezení s přáteli – pokud máme gril, můžeme ji připravit ve woku nad žhavými uhlíky.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.