Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Husí stehna omyjeme, osušíme a důkladně potřeme solí, pepřem a rozemnutou majoránkou.
2. Jablka nakrájíme na dílky, cibuli na větší kusy a rozložíme na dno pekáče.
3. Stehna položíme kůží nahoru na zeleninové lůžko a podlijeme vývarem.
4. Přikryté alobalem dusíme v troubě při 160 °C přibližně 2 hodiny, přičemž průběžně přeléváme vlastní šťávou.
5. Alobal odstraníme, teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme 30-40 minut, dokud kůže není křupavá a zlatohnědá.
6. Husí stehna podáváme s přecezeným výpekem, dušeným zelím a knedlíkem.
Tip: Ke konci pečení potřeme kůži trochou osolené vody – bude opravdu křupavá.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.