Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Opečená kuřecí játra jsou rychlým maďarským jídlem, které s měkkou rýží tvoří sytou večeři.
1. Kuřecí játra očistíme, zbavíme blan a osušíme papírovou utěrkou.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném vepřovém sádle necháme zesklovatět.
3. Přidáme prolisovaný česnek a několik sekund mícháme, dokud se nerozvoní.
4. Přidáme játra a na silném ohni je za častého obracení opékáme – solíme až nakonec, jinak ztvrdnou.
5. Ochutíme majoránkou a pepřem; játra jsou správně připravená, když jsou zvenčí opečená a uvnitř ještě narůžovělá a šťavnatá.
Rýže
6. Rýži pod pokličkou udusíme doměkka v mírně osolené vodě a načechráme vidličkou.
7. Opečená játra podáváme s dušenou rýží.
Tip: Solení jater necháme až úplně na závěr, aby zůstala šťavnatá.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.