Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Šafránová vlákna namočíme na 10 minut do trochy horkého vývaru, aby uvolnila barvu.
2. Rýži v sítu propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3. V hrnci na olivovém oleji 5 minut dusíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dosklovata.
4. Přidáme rýži a za míchání ji 1–2 minuty opékáme, až zesklovatí.
5. Zalijeme horkým vývarem a šafránovým nálevem, osolíme, přivedeme k varu a pod pokličkou na co nejmírnějším ohni bez míchání vaříme 15–18 minut.
6. Odstavíme a pod pokličkou necháme 5 minut dojít; načechráme vidličkou a podáváme jako přílohu.
Tip: Pokud nemáme šafrán, špetka kurkumy dodá podobnou barvu – chuť však bude jiná.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.