Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Klasická plněná kuřecí prsa, jejichž tajemstvím je uvnitř ukryté bylinkové máslo: po rozkrojení zalije talíř horkým, voňavým máslem.
Náplň
1. Změklé máslo vidličkou promícháme s prolisovaným česnekem a nadrobno nasekanou petrželkou, osolíme a opepříme.
2. Z bylinkového másla vytvarujeme váleček, zabalíme do potravinářské fólie a v mrazáku necháme důkladně ztuhnout – to je nejdůležitější krok, jinak máslo při smažení vyteče.
Obalování a smažení
3. Kuřecí prsa mezi dvěma fóliemi naklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme.
4. Do každého vložíme porci zmrazeného bylinkového másla, maso kolem něj přehneme a pevně zavineme, aby nikde nezůstala mezera.
5. Závitky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance – pro spolehlivé uzavření zopakujeme obalení ve vejci a strouhance, aby měly dvojitý obal.
6. Ve větším množství rozpáleného oleje osmažíme ze všech stran dozlatova, poté na plechu s pečicím papírem dopečeme v troubě při 180 °C ještě 8-10 minut.
Tip: Naplněné maso i po obalení necháme půl hodiny vychladit – máslo tak při smažení spolehlivě zůstane uvnitř masa.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.