Грибний суп

Name: Грибний суп
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 500 г печериці; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 зуб. часник; 2 ст. л. олія; 1 ч. л. солодка мелена паприка; 1 пуч. петрушка; за см. сіль; за см. перець

Суп 40 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

72ккал

3gБілки

6gВуглеводи

5gЖири

Інгредієнти

2 л вода
500 г печериці
1 гол. ріпчаста цибуля
2 зуб. часник
2 ст. л. олія
1 ч. л. солодка мелена паприка
1 пуч. петрушка
за см. сіль
за см. перець

Опис

Простий грибний суп без вершків побудований на чистому лісовому смаку грибів – швидкий і водночас ситний.

1. Дрібно наріж цибулю й тушкуй на олії до прозорості й легкого золотистого кольору.

2. Додай розчавлений часник і помішуй пів хвилини, доки він запахне.

3. Поклади нарізані скибками печериці й тушкуй, доки вони пустять сік, а потім він здебільшого випарується.

4. Зніми з вогню, посип меленою паприкою, швидко перемішай (щоб вона не загірчила), потім залий водою.

5. Доведи до кипіння й вари 20 хвилин на слабкому вогні, тим часом приправ сіллю й перцем.

6. Перед подачею щедро посип дрібно нарізаною петрушкою.

Порада: Пучок свіжої дрібно нарізаної петрушки наприкінці по-справжньому оживляє суп – подавай гарячим.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Грибний суп

Налаштування cookie