Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Paradajky ošúpeme (narežeme do kríža a na 30 sekúnd ponoríme do horúcej vody), odstránime semienka a nakrájame na malé kocky.
2. Jarnú cibuľku aj so zelenou časťou nakrájame na tenké kolieska a cesnak prelisujeme.
3. V panvici rozohrejeme olej na strednom ohni a jarnú cibuľku dusíme 5 minút domäkka.
4. Pridáme cesnak a rascu a opekáme 1 minútu.
5. Vsypeme paradajky, osolíme, okoreníme čiernym korením a varíme na slabom ohni za občasného miešania 15–20 minút, kým sa paradajky nerozvaria a nevznikne hustá lesklá omáčka.
6. Podávame teplé k arepám, pečenému mäsu, ryži alebo patacónom – alebo použijeme ako základ pri varení.
Tip: Hogao je základom kolumbijskej kuchyne pri otázke „ako začneme”: pridané k fazuli, ryži či polievkam dodáva všetkému hlbokú sladkastú paradajkovú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.