После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Кукуруза в початках на гриле с пряным маслом – непременная звезда гарниров на американских барбекю: сладкая, маслянистая и с легким дымком.
1. Очисти початки кукурузы от внешних листьев и рылец.
2. Отвари в слегка подсоленной горячей воде до мягкости за 8–10 минут – свежая кукуруза размягчается быстрее.
3. Тем временем размешай мягкое сливочное масло с копченой паприкой, мелко нарезанной зеленью петрушки и щепоткой соли до гладкости.
4. Сваренные початки откинь и вытри насухо.
5. Обжарь на горячей сковороде-гриль или на решетке гриля по 2 минуты с каждой стороны, пока местами они не подрумянятся.
6. Щедро смажь пряным маслом и подавай, посыпав свежемолотым черным перцем.
Совет: Никогда не соли воду слишком рано и слишком сильно – много соли может сделать зерна кукурузы жесткими.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.