Węgierska zupa z kurczakiem i warzywami ze śmietanką (Becsinált leves)

Zupa 75 minuty 6 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
284kcal
22gProtein
9gCarbs
19gFat
Opis

Becsinált leves to stara, lubiana węgierska zupa warzywna z kurczakiem na kwaśnej śmietanie i śmietance: łagodna, kremowa, a jednak sycąca. Pociesza zarówno w czasie choroby, jak i w chłodne dni.

1. Na 2 łyżkach masła zeszklij 1 drobno posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku.

2. Dodaj 60 dag pokrojonych w kostkę filetów z udek kurczaka i smaż, aż zbieleją.

3. Włóż 2 marchewki pokrojone w krążki, 1 pietruszkę i 10 dag zielonego groszku.

4. Zalej 1,8 litra wody, posól, popieprz i gotuj, aż mięso i warzywa zmiękną.

5. Zmniejsz ogień i wmieszaj 2 dl śmietanki do gotowania.

6. Po krótkim zagotowaniu podawaj posypaną drobno posiekaną natką pietruszki.

Wskazówka: Bardzo smaczna jest też z kluseczkami – świeże kluseczki zmieniają ją w prawdziwe danie jednogarnkowe.

Składniki
  • 60 dkg udka z kurczaka bez kości
  • 2 szt. marchew
  • 1 szt. korzeń pietruszki
  • 10 dkg zielony groszek
  • 1 głów. cebula
  • 2 ząb. czosnek
  • 2 łyżka masło
  • 2 dl śmietanka do gotowania
  • 1.8 l woda
  • ds. sól
  • ds. pieprz
  • 1 pęczek pietruszka
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.