After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Krewetki obierz, zostawiając ogonki, usuń jelito z grzbietu, a na spodzie zrób 3–4 małe nacięcia i lekko je rozciągnij, aby podczas smażenia pozostały proste.
2. Na sos tatarski ugotuj jajko na twardo w 10 minut i posiekaj drobno razem z ogórkiem kiszonym i cebulą, a potem wymieszaj z majonezem.
3. Krewetki lekko posól, obtocz w mące, zanurz w roztrzepanym jajku, a na koniec dociśnij do panko.
4. Olej rozgrzej do 175 °C i smaż krewetki porcjami 2–3 minuty na złotobrązowo.
5. Odsącz na ręczniku papierowym; w tym czasie pokrój kapustę w cieniutkie paseczki.
6. Krewetki podawaj z kapustą, sosem tatarskim i cząstką cytryny, z ryżem.
Wskazówka: Ebi furai to ulubieniec yōshoku, japońskiej kuchni pod wpływem zachodnim, często trafia też do pudełek bento. Bez nacięć na spodzie krewetka podczas smażenia się zwinie – nie pomijaj tego.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.