Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Domácí smažené hranolky jsou zvenčí křupavé a uvnitř měkké – s několika jednoduchými triky mohou předčit i hranolky ze stánku.
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejnoměrné hranolky.
2. Na několik minut namočíme do studené vody, aby se vyplavil přebytečný škrob, a poté důkladně osušíme utěrkou.
3. Olej rozehřejeme na vysokou teplotu.
4. Brambory smažíme po dávkách dozlatova, nádobu nepřeplňujeme.
5. Vyjmeme na papírovou utěrku a ještě horké osolíme.
Tip: Opravdu křupavé budou při dvojím smažení – nejprve při nižší a poté při vyšší teplotě.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.