Německý okurkový salát se zálivkou ze zakysané smetany a kopru

Salát 15 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
96kcal
2gBílkoviny
6gSacharidy
7gTuky
Suroviny
  • Na salát
  • 1 ks salátová okurka
  • 1 lžička sůl
  • Na zálivku
  • 1.5 dl zakysaná smetana
  • 1 lžíce ocet
  • 1 lžička cukr
  • 0.5 ks cibule
  • 2 lžíce čerstvý kopr
  • 1 špetka bílý pepř
Popis

1. Salátovou okurku omyjeme a (se slupkou nebo oloupanou v proužcích) nastrouháme na velmi tenké plátky.

2. Lehce osolíme a necháme 10 minut stát, potom vymačkáme šťávu.

3. Cibuli nakrájíme velmi najemno a kopr nasekáme.

4. Zakysanou smetanu rozmícháme dohladka s octem, cukrem, cibulí a bílým pepřem a poté přidáme většinu kopru.

5. Okurku promícháme se zálivkou.

6. Posypeme zbylým koprem a podáváme čerstvé – salát se skvěle hodí k pečené rybě, plátkům masa nebo novým bramborám.

Tip: Vymačkaná okurka nepouští šťávu, takže zálivka zůstane hustá a krémová.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.