1. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és megszórunk egy kevés cukorral.
2. A meggyet lecsöpögtetjük (ha friss, kimagozzuk), és egyenletesen a tál aljába rendezzük.
3. A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és egy csipet sót, végül a tejet fokozatosan elkeverve sűrű palacsintatésztát kapunk.
4. A masszát a felkarikázott vaníliarúd magjaival ízesítjük.
5. A tésztát óvatosan a meggyre öntjük, hogy a szemek a helyükön maradjanak.
6. 180 °C-on kb. 35 percig sütjük, míg a teteje aranybarna és épp megszilárdul; langyosan, cukorral megszórva tálaljuk.
Tipp: A hagyományos limousine clafoutis kimagozatlan meggyel készül, mert a mag enyhe mandulás ízt ad – de a kényelmesebb tálaláshoz nyugodtan magozd ki. A közepe maradjon lágyan pudingos.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.