Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Ze zelí odstraníme vnější listy, rozčtvrtíme ho, vyřízneme košťál a ostrým nožem nebo na struhadle nakrouháme na velmi tenké proužky.
2. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky nebo nastrouháme nahrubo.
3. Zelí ve velké míse posypeme solí a rukama ho 2–3 minuty důkladně promačkáme, aby trochu změklo a pustilo šťávu; šťávu vymačkáme a slijeme.
4. Přidáme mrkev.
5. Limetkovou šťávu promícháme s cukrem a olivovým olejem, nalijeme na zeleninu a důkladně promícháme.
6. Dáme alespoň na 20 minut do lednice rozležet a podáváme studené k pupusám, grilovanému masu nebo tacos.
Tip: Tento salát se objevuje na stolech po celé Střední Americe – nakyslé křupavé zelí osvěží tučná a smažená jídla.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.