Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Зніми з капусти зовнішнє листя, розріж на четвертинки, виріж качан і гострим ножем або на шинківниці наріж тонко, як волосинки.
2. Очисть моркву й наріж тонкою соломкою або натри на крупній тертці.
3. У великій мисці посип капусту сіллю й 2–3 хвилини ретельно перетирай руками, щоб вона трохи розм’якла й пустила сік; сік віджми й злий.
4. Додай моркву.
5. Розмішай сік лаймів із цукром і оливковою олією, полий овочі й ретельно перемішай.
6. Постав щонайменше на 20 хвилин у холодильник, щоб смаки поєдналися, і подавай холодним до пупус, м’яса на грилі чи тако.
Порада: Цей салат стоїть на столі по всій Центральній Америці – кислувата хрустка капуста освіжає поруч із жирними смаженими стравами.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.