Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Houbová polévka se zakysanou smetanou je jednoduchá, a přesto příjemně krémová polévka – její duši tvoří zemitá chuť žampionů a zahuštění zakysanou smetanou.
1. Nadrobno nakrájenou cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme prolisovaný česnek a nakrájené žampiony.
2. Po krátkém opečení odstavíme z plamene, posypeme mletou paprikou a zalijeme vodou.
3. Na středním plameni vaříme přibližně 20 minut, dokud houby nezměknou.
4. Zakysanou smetanu rozmícháme s moukou bez hrudek, trochou horké polévky vyrovnáme teploty a nalijeme do polévky.
5. Ještě několik minut povaříme, osolíme, opepříme a nakonec podáváme posypané čerstvou petrželkou.
Tip: Před přidáním zakysané smetany do polévky vždy vyrovnáme teploty trochou horkého vývaru – smetana se nesrazí a polévka zůstane hedvábná.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.