Estonský sendvič s kořeněnou rybou a vejcem (Kiluvõileib)

Předkrm 25 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
357kcal
17gBílkoviny
32gSacharidy
18gTuky
Suroviny
  • 250 g žitný chléb
  • 40 g máslo
  • 120 g kilu (kořeněné šproty)
  • 3 ks vejce
  • 3 ks jarní cibulka
  • 1 lžíce čerstvý kopr
Popis

1. Původní kilu je baltský šprot marinovaný v kořeněném nálevu; místo něj použijeme solené filety ančoviček.

2. Vejce vaříme 10 minut natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

3. Žitný chléb nakrájíme na plátky silné přibližně 1 cm a tence potřeme změklým máslem.

4. Na každý plátek položíme 2–3 kolečka vejce a na ně 2–3 rybí filety.

5. Posypeme najemno nasekanou jarní cibulkou a trochou kopru.

6. Ihned podáváme, než chléb zvlhne.

Tip: Estonský národní sendvič: trojice tmavého lehce nasládlého žitného chleba, krémového vejce a slané kořeněné ryby nechybí na žádném slavnostním bufetovém stole.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.