Колумбијска лимунада са кокосом (Limonada de coco)

1. Лимете преполовите и исцедите сок; од једне лимете одвојите неколико танких колутова за украшавање.

2. У блендер сипајте кокосов крем, сок лимете, шећер и хладну воду.

3. Додајте 2 велике шаке коцкица леда.

4. Уситњавајте на најјачој брзини 1–2 минута, док не добијете гладак, пенаст, леден напитак.

5. Пробајте и по укусу подесите шећером или соком лимете.

6. Одмах сипајте у високе чаше и послужите украшено колутом лимете.

Савет: Лимонада де коко је летњи хит Картахене и колумбијске карипске обале – кремаста, а ипак освежавајућа; за још свежији укус нарендајте и мало коре лимете.