Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzí jazyk uvaríme s cibuľou, mrkvou, bobkovým listom a soľou vo veľkom množstve vody približne za 2,5 hodiny domäkka.
2. Uvarený jazyk ešte teplý ošúpeme a potom šikmo nakrájame na tenké plátky; vývar z varenia precedíme.
3. Na omáčku rozpustíme maslo, rozmiešame v ňom múku a opečieme dosvetlohneda.
4. Zalejeme 4 dl vývaru uvedeného na omáčku, za stáleho miešania uvaríme dohusta a potom pridáme madeiru.
5. Omáčku necháme niekoľko minút jemne prebublávať, ochutíme čiernym korením a primiešame plátky jazyka.
6. Jazyk v madeirovej omáčke podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou a dusenou zeleninou.
Tip: Jazyk ošúpeme horúci – po vychladnutí sa koža sťahuje oveľa ťažšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.