After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. W garnku o grubym dnie zagotuj wodę z solą.
2. Zmniejsz ogień i wsypuj polentę do wody cienkim strumieniem, ciągle mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
3. Przejdź na drewnianą łyżkę i gotuj na małym ogniu, często mieszając, 40–45 minut (polentę instant tyle, ile podano na opakowaniu, 5–10 minut), aż będzie gęsta, kremowa i zacznie odchodzić od ścianek garnka.
4. Jeśli wydaje ci się zbyt gęsta, wmieszaj odrobinę gorącej wody.
5. Po zdjęciu z ognia wmieszaj masło i starty parmezan i dopraw solą.
6. Podawaj od razu, nałożoną łyżką do głębokiego talerza, pod ragout, dania z grzybami lub potrawy w stylu gulaszu.
Wskazówka: Proporcja 1:4 daje kremową konsystencję; zawsze podawaj ją świeżą, bo stygnąc, tężeje – resztę możesz rozłożyć na blasze i następnego dnia przygotować z niej grillowaną polentę.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.