Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Vepřová játra na cibulce připravíme rychle a zůstanou měkká, pokud dodržíme tajné pravidlo: solíme až úplně nakonec.
1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme a vepřová játra zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky.
2. Cibuli opečeme na vepřovém sádle dozlatova a přidáme česnek.
3. Vložíme nudličky jater a na silném ohni za častého obracení opékáme 5-6 minut – jen do propečení.
4. Ochutíme majoránkou a pepřem a osolíme až úplně na závěr, jinak játra ztvrdnou.
Vařené brambory
5. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, v osolené vodě uvaříme doměkka a scedíme.
6. Játra na cibulce podáváme teplá s vařenými bramborami.
Tip: Játra zůstanou měkká, pokud je nepřepékáme – jakmile ztratí růžovou barvu, odstavíme je z ohně.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.