Грибы в панировке (Rántott gomba)

Грибы в панировке – сочные кусочки в хрустящей золотисто-коричневой корочке, быстрое любимое блюдо.

1. Грибы очисти, быстро промой, дай хорошо стечь и обсуши.

2. Слегка посоли.

3. Шляпки грибов обваляй в муке, обмакни во взбитое яйцо, затем обваляй в панировочных сухарях.

4. Обжарь в большом количестве умеренно горячего масла до золотисто-коричневого цвета.

5. Шумовкой выложи на бумажное полотенце.

6. Дай отдохнуть несколько минут.

7. Подавай с рисом или картофелем фри.

Совет: Панируй только хорошо обсушенные грибы, так панировка лучше пристанет.