アメリカンレモネード（Lemonade）

1. 小鍋に砂糖と水200mlを入れて火にかけ、完全に溶けるまで混ぜながら沸騰させます。

2. シロップを完全に冷まします。

3. レモンを搾り、果汁をこします。

4. 大きなピッチャーにシロップ、レモン果汁、冷水を混ぜます。

5. 味見をして、好みでレモン果汁かシロップを足して調整します。

6. たっぷりの氷、レモンの輪切り、生のミントの葉を添えていただきます。

ポイント：シロップが秘訣です。砂糖は冷たい水にはなかなか溶けず、グラスの底に残ってしまいます。シロップは冷蔵庫で1週間もちます。