Nichts erfrischt an einem heißen Tag so wie frisch gepresste hausgemachte Limonade – und ihre Süße kannst du nach Belieben gestalten.
1. Wasche die Zitronen (2 Stück) mit heißem Wasser gründlich und reibe ihre Schale ab.
2. Schneide eine der Zitronen in dünne Ringe, aus der anderen presse den Saft.
3. Verrühre im Wasser (1,5 Liter) den Zucker (80 g) und den Honig (2 EL) glatt.
4. Gib den Zitronensaft und die Zitronenringe dazu, probiere es und süße es nach Belieben nach.
5. Serviere sie mit reichlich Eis, gut gekühlt.
Tipp: Bereite sie ein paar Stunden im Voraus zu und lass sie im Kühlschrank stehen – die Zitronenringe geben dort ihr Aroma erst richtig ab. Ihre Süße kannst du mit der Honigmenge fein abstimmen.
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