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Rien ne rafraîchit autant un jour de chaleur que la limonade maison fraîchement pressée – et on peut en régler la douceur à son gré.
1. Lave soigneusement les citrons (2 pièces) à l'eau chaude et frotte-en le zeste.
2. Coupe l'un des citrons en fines rondelles, et presse le jus de l'autre.
3. Dans l'eau (1,5 litre), délaie le sucre (8 dkg) et le miel (2 cuillères à soupe) jusqu'à ce que ce soit lisse.
4. Ajoute le jus de citron et les rondelles de citron, puis goûte et sucre à ton gré.
5. Sers bien froid, avec beaucoup de glace.
Astuce : Prépare-la quelques heures à l'avance et laisse-la reposer au réfrigérateur – c'est là que les rondelles de citron libèrent vraiment leur goût. Tu peux affiner sa douceur avec la quantité de miel.
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