Салат из свеклы с тмином

Салат из свеклы с тмином – традиционный кисловатый зимний салат, который прекрасно подходит к жаркому. По-настоящему хорош после нескольких дней стояния, когда вкусы соединяются.

1. 600 г свеклы отвари в мундире до мягкости, затем очисти.

2. Нарежь тонкими ломтиками или соломкой.

3. 200 мл воды смешай с 3 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, солью и 1 ч. л. тмина.

4. Перемешай свеклу с маринадом.

5. Убери на несколько часов в холодильник, чтобы вкусы соединились.

Совет: С хреном вкус станет острее.