After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wędzony schab w całości włóż do brytfanny i cienko posmaruj jego powierzchnię musztardą wymieszaną ze zgniecionym czosnkiem.
2. Dookoła rozsyp pokrojoną na ćwiartki cebulę, pokrojoną w krążki marchewkę i liść laurowy.
3. Zalej bulionem i ciemnym piwem tak, żeby przykryły warzywa.
4. Przykryj folią aluminiową i duś w piekarniku w 180 °C przez 50 minut.
5. Zdejmij folię i piecz mięso jeszcze 20-25 minut, polewając własnym sosem, aż ładnie się zrumieni.
6. Schab po odpoczynku pokrój w plastry; sos z pieczeni przecedź i podawaj do niego.
Wskazówka: Kasseler jest już wędzony i lekko solony, dlatego nie trzeba go dodatkowo solić.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.