一道清淡的夏季四季豆汤，用新鲜四季豆做最好吃。
1. 将洋葱切碎，用油炒至透明。
2. 加入蒜泥、胡萝卜片和切段的四季豆，稍微翻炒。
3. 迅速拌入红椒粉，以免发苦，然后倒入水。
4. 将蔬菜煮至变软，约 20–25 分钟。
5. 用盐和黑胡椒调味，最后撒上大量切碎的欧芹上桌。
小贴士：用新鲜四季豆做最好。
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