匈牙利鸡蛋汤

鸡蛋汤快手、实惠又暖心：只需很少的材料，转眼间就能端上一碗浓郁鲜香的汤。

1. 洋葱切成小丁，用油中火炒至透明并略微金黄。

2. 将大蒜压碎或切碎后加入；然后将锅离火，拌入红椒粉：只炒几秒钟，因为它很容易焦而发苦。

3. 立即倒入水，加入葛缕子，用盐和黑胡椒调味，煮沸。

4. 将鸡蛋在杯中打散，细细地倒入沸腾的汤中，同时用叉子慢慢搅动，形成漂亮的蛋花。

5. 尝味，调整调味，立即上桌。

小贴士：配上一点烤面包，就真的很顶饱。