炒猪肝配米饭

炒猪肝配米饭是一道简单顶饱的匈牙利风味一锅菜，很快就能上桌。

1. 将大米洗净，在加盐的水中煮软。

2. 将猪肝切条。

3. 将洋葱切碎，用猪油炒至上色。

4. 加入大蒜和猪肝，大火快速翻炒。

5. 用马郁兰和胡椒调味。

6. 最后才加盐，这样猪肝才嫩。

7. 与米饭拌在一起或放在旁边上桌。

小贴士：配上腌菜，是很棒的一锅菜。