玉米饭

玉米饭是一道快手、色彩缤纷、略带甜味的配菜，孩子们也很喜欢：几分钟就能做好。

1. 将洋葱切碎，用油以中火炒至透明（约 4–5 分钟）。

2. 加入大米，边搅拌边炒 1–2 分钟，至米粒变得半透明：这样就不会粘在一起。

3. 倒入水，加盐，盖上盖子用小火开始煮。

4. 当大米半熟时（约 8–10 分钟后），拌入沥干的甜玉米。

5. 盖上盖子继续煮，至大米变软、吸收水分（总共约 18–20 分钟），然后按口味用胡椒调味。

小贴士：这是一道搭配烤肉的清爽配菜。